Cada día se escuchan, se leen y se hacen dietas de todo tipo, la del alpiste, la del té, la de la luna, la dieta que le funcionó a la vecina, de la toronja, ect. Esta no es una novedad, pero cuando se trata de hacer dietas indicadas por un profesional en la nutrición todos los mitos en dietas, pérdida de peso y otros deberían de cambiar. Las dietas deben ser claras,  sencillas, fáciles de realizar, sin indicar alimentos que no [...]

Estoy segura de que usted ha escuchado hablar o ha tomado ácidos grasos Omega 3. Estos son ácidos grasos esenciales ( que el organismo humano no los puede fabricar ) y se encuentran en alta proporción en los tejidos de ciertos pescados (por regla general pescado azul, como atún, sardina y salmón, ect), y en algunas fuentes vegetales como las semillas de lino y las nueces. Si no lo ingerimos a través de estos alimentos, lo debemos ingerir a través de [...]

 Todos sabemos de los excesos alimenticios que se dan en Navidad y Año Nuevo, por lo que si desea conservar su figura y salud, le recomiendo que siga los siguientes consejos nutricionales. ·     Coma liviano durante el día de Navidad y Año Nuevo, porque las cenas son muy abundantes y generalmente con muchas calorías ·     Antes de servirse “de todo”, coloque en su plato unas buena cantidad de ensalada y vegetales, luego sírvase de lo demás ·     No repita. [...]

Es difícil resistirse a la tentación de un apetitoso menú navideño. Las comidas y cenas que se organizan alrededor de la Navidad y Año Nuevo suelen ser abundantes y con gran cantidad de calorías, que es la cantidad de energía encontrada en los alimentos necesaria para nuestra vida diaria y que debe ser, según la Organización Mundial de la Salud (OMS)  alrededor de 2000 calorías diarias, repartido en los 3 tiempos de comida y meriendas. Pero esto varía en cada persona, [...]

En esta ocasión les hablaré de algunos de los efectos secundarios debido a la restricción energética sin supervisión médica, debido a una dieta drástica. ¡Se asustará! Incluso en este momento usted podría estar presentando cualquiera de las siguientes manifestaciones físicas y sin saber el motivo. Trastornos Neuropsíquicos ·     Intolerancia al frío ·     Insomnio ·     Ansiedad ·     Irritabilidad ·     Depresión ·     Distorsión de la imagen personal  Alteraciones Dermatológicas ·     Sequedad de pelo ·     Fragilidad de las uñas ·     Pérdida de cabello Trastornos Metabólicos ·     Hipoglucemia (niveles bajos de azúcar en sangre) [...]

¿Sabe qué son las dietas hipocalóricas, desequilibradas o “dietas milagro”? Para empezar le diré que las dietas equilibradas son aquellas en las que la base de la alimentación son los hidratos de carbono, los cuales deben aportar del 55-60 % del total diario de energía en alimentos,  proteínas 30-35% y grasas 10-15%. Debe tomar en cuenta que Cualquier dieta que no respete esto desde un principio debe evitarse, por ser una dieta desequilibrada. Las dietas desequilibradas carecen de fundamento científico, [...]

No son un secreto hoy en día los innumerables beneficios que la lactancia materna aporta a la salud integral del bebé, incluso en la prevención de muchas enfermedades. Sin embargo también muchos son los mitos relacionados con ésta. Por lo que es esencial aclararlos, le invito a que lea con atención cada uno de ellos. ·     Existen muchas mujeres que no producen  suficiente leche. ¡Falso!  La mayoría de las mujeres producen cantidad de leche suficiente para amamantar a sus bebés. De [...]

·     Es un alimento apto para todas las edades Fácil de digerir y nutritivo, rico en proteínas completas, contiene buena fuente de grasas insaturadas, es fuente de minerales como fósforo, potasio, sodio, calcio, magnesio, hierro y yodo, de vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B12), y los más grasos, de las A y D. Su consumo es recomendable, entre 3 – 4 veces por semana o más. ·     El pescado es bajo en calorías e ideal para quienes quieren [...]

En el tratamiento de la hepatitis las recomendaciones dietéticas están orientadas a cubrir las necesidades nutricionales del paciente, controlando al mismo tiempo la cantidad de proteínas que ingiere, ya que son necesarias para restaurar las células hepáticas dañadas, pero en exceso pueden favorecer la acumulación de desechos tóxicos si el hígado no es capaz de procesarlas adecuadamente. La hepatitis puede afectar a la absorción de nutrientes e influir sobre el apetito del enfermo, provocándole una pérdida de peso, reduciendo sus [...]

Siempre que hablamos de salud, la grasa saturada es la que más nos preocupa, ya que está íntimamente relacionada con enfermedades cardiovasculares, problemas de colesterol, triglicéridos, sobrepeso y obesidad.   Las grasas saturadas son todas aquellas que provienen del reino animal, exceptuando las del pescado graso (que son insaturadas y muy saludables para el organismo), dentro de las grasas insaturadas también están las grasas procedentes de los vegetales como oliva, soja, canola, ect. Esta información es clave para saber qué [...]